ヒジキは水で戻す
人参、油揚げは細切り
大豆は水煮になってるものを使う(なくても良い)

ひじきと人参をごま油で軽く炒めて、◎の調味料を全部入れる。
この時に一緒に大豆と油揚げも入れる。

最初は強火。
ぐつぐつしたら後は弱火で水気が少なくなるまで煮る

冷凍枝豆を入れるときはほぼ終盤で。