作り方
- 1
ヒジキは水で戻す
人参、油揚げは細切り
大豆は水煮になってるものを使う(なくても良い) - 2
ひじきと人参をごま油で軽く炒めて、◎の調味料を全部入れる。
この時に一緒に大豆と油揚げも入れる。 - 3
最初は強火。
ぐつぐつしたら後は弱火で水気が少なくなるまで煮る冷凍枝豆を入れるときはほぼ終盤で。
- 4
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