＊あさりとマッシュルームのアヒージョ＊

Name: ＊あさりとマッシュルームのアヒージョ＊
Yield: 20cmスキレットやフライパン
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 200g; マッシュルーム 80g; ミニトマト 5~6個; にんにく 1片; パセリ 1枝; 赤唐辛子 1本; オリーブオイル 1/2カップ; 塩、こしょう 少々

Keibou_Kitchen　 @keibou

合わせて火にかけるだけの簡単アヒージョ♪ あさりの旨味たっぷり♪ 残った汁はパンに付けると美味しいです。
このレシピの生い立ち
BBQのサイドディッシュに作りました。ワインやビールの良いおつまみになりました♪

＊あさりとマッシュルームのアヒージョ＊

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材料

20cmスキレットやフライパン

あさり 200g
マッシュルーム 80g
ミニトマト 5~6個
にんにく 1片
パセリ 1枝
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 1/2カップ
塩、こしょう少々

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作り方

1

あさりは砂抜きする。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。
2
材料をスキレットやフライパンに入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、材料に火を通す。

コツ・ポイント

あさりから結構塩分が出るので、味を見て塩を調整すると良いかもしれません。

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2023/09/07 06:08に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

アヒージョミニトマトマッシュルームにんにくアサリトウガラシ

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