4人前カルボナーラ
男の子が味も量も満足するスパゲティです
このレシピの生い立ち
ファビオや他のYouTubeを参考にして作りました
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- 1
玉子を割りボウルの中でかき混ぜる
- 2
パルメザンチーズを振り更にかき混ぜる。黒コショウも適量振りかけAが完成
- 3
鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したらスパゲティを茹でる
- 4
別の鍋を弱火に熱しオリーブオイルを敷き、ベーコン、包丁で潰したニンニクを入れる
- 5
火が通ってきたらニンニンを取りアンチョビを砕きながら入れる。
火が通ってきたら茹で汁をオタマ2杯分入れる - 6
スパゲティを袋に書いてある茹で時間2分前にザルに出す
- 7
別の鍋にスパゲティを入れ火Bを絡ませる。絡んだら火を止める
- 8
スパゲティにAを入れ混ぜる
コツ・ポイント
パルメザンチーズは固まってしまわない様によくかき混ぜましょう
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