ひよこ豆とオートミールのスパイシーサラダ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

ひよこ豆の水煮とロールドオーツで作ったサラダです。カレー風味のドレッシングで和えるので、スパイシーです。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたいので考えました。

ひよこ豆とオートミールのスパイシーサラダ

ひよこ豆の水煮とロールドオーツで作ったサラダです。カレー風味のドレッシングで和えるので、スパイシーです。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたいので考えました。

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材料

6人分
  1. ひよこ豆の水煮 230g(正味)
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. きゅうり 1本
  4. トマト 1個
  5. ロールドオーツ 大さじ5
  6. (ロールドオーツ用) 大さじ5
  7. ☆酢 大さじ4
  8. ☆砂糖 小さじ1/2
  9. ☆塩 小さじ1/4
  10. ☆カレー粉 小さじ2
  11. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れ、混ぜる。

  2. 2

    耐熱ボールにロールドオーツと分量の水を入れ、ラップを掛けて600wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りに、きゅうりはダイスカットに、トマトはヘタを切り落としたらダイスカットにする。

  4. 4

    1の中に汁気を切ったひよこ豆の水煮、2のロールドオーツ、3の玉ねぎ、きゅうり、トマトを入れ、よく和える。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
オートミールは、必ず、ロールドオーツを使って下さい。

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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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