※豆腐 キノコあんかけ
豆腐 おすすめの副菜
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シメジとえのきは食べやすい大きさに切ってほぐす
豆腐はやや大きめの一口大に切る
フライパンでキノコを炒める
しんなりしたら調味料(※印)と水を加える
沸騰したら火力を弱めて、豆腐を加えてしばらく煮る
水溶き片栗粉(◎印)でとろみをつける
お好みでネギや一味を加える
豆腐は絹でも木綿でも
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