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いつものキャロットラペ

FUCHIママレシピ
FUCHIママレシピ @cook_40279303

いつものサラダ弁当の定番おかず。
このレシピの生い立ち
にんじんを塩揉みすると味が濃く仕上がりますが、
栄養的には勿体無いかな?

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にんじんを塩揉みすると味が濃く仕上がりますが、
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にんじんを塩揉みすると味が濃く仕上がりますが、
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材料

4〜5人前
  • にんじん 大1本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • りんご酢 大さじ1
  • おろしニンニク(チューブでも 1/2かけ
  • 粒マスタード 小さじ2
  • しお 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんをシュレッダーで切る
    ビニール袋に入れて塩を入れてもむ
    5分置く

  2. 2

    にんじんをビニールの上からギュッとぼる。水分は捨てる

  3. 3

    にんじんをタッパーに入れ、全ての材料を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    塩加減を調整するする。

コツ・ポイント

にんじんの水分を絞ること

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FUCHIママレシピ
FUCHIママレシピ @cook_40279303
2023/08/30 08:57に公開
FUCHIママは料理好きのおばさんです。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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