☆さつまいもたっぷり♪リースパン☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
リース型に2斤分の食パンの材料をのせて焼いてみました
ごまとさつまいももたっぷり入って食べ応えあり！
トーストしても♪
このレシピの生い立ち
昔よく食べた進々堂のさつまいも食パンが食べたくなり、作ってみました
カットしてトーストしてバターをたっぷり♪
至福の時♪♪
☆さつまいもたっぷり♪リースパン☆
リース型に2斤分の食パンの材料をのせて焼いてみました
ごまとさつまいももたっぷり入って食べ応えあり！
トーストしても♪
このレシピの生い立ち
昔よく食べた進々堂のさつまいも食パンが食べたくなり、作ってみました
カットしてトーストしてバターをたっぷり♪
至福の時♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆を鍋に投入
沸騰してから5〜8分程度煮て火を止める
しばらく放置
さつまいもは1,5センチ程度にカットしてます -
- 2
汁気を濾してペーパーの上に広げておく
煮すぎず、固めの仕上がり -
- 3
○をごま以外全てHBに投入
20分程度捏ねる
ラスト5分でごま投入
ぬるま湯を入れたボールを重ねてラップ
一次発酵開始 -
- 4
30〜40分程度で2倍に膨らむ
-
- 5
6等分して丸め直してベンチタイム10分
-
- 6
濡れふきんとラップをする事
-
- 7
楕円形に伸ばしてさつまいもを6分の1ずつのせて手前から巻いていく
-
- 8
6つ作ります
-
- 9
リース型(21センチ)にサラダ油を塗り、生地をのせていく
-
- 10
濡れふきんをかけてラップをする
二次発酵開始
途中、オーブン予熱開始180度 -
- 11
生地がこんな感じに膨らんだらオーブン180度で23分焼く
-
- 12
香ばしくキレイに焼けました♪
-
- 13
こんな型に半分ずつ生地を入れて焼いてもOK
あるもんでいきましょう -
コツ・ポイント
水ではなく、牛乳で練り上げています
しっとりもちもちで美味しい♪
型はたまたまリース型にしましたが、何でもOK
小さい型なら二つ使って焼きましょう
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609247
