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豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

豆腐ナゲット

small alley kitchen （スモール アレイ キッチン）
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
渋谷東

豆腐入りでヘルシーチキンナゲットです！子どもたちにもとても人気があります。

このレシピの生い立ち
９月のランチメニューです。

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small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
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材料

4人分
  • ★鶏もも肉（細切れ） 40g
  • ★鶏ひき肉 160ｇ
  • ★木綿豆腐 半丁（16０ｇ）
  • ★玉ねぎ 1/3個（60ｇ）
  • ★しょうが 2ｇ程度
  • ★食塩 少々
  • ★白こしょう 少々
  • ★かたくり粉 40ｇ
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ・木綿豆腐を水切りしておく。

    ・玉ねぎはみじん切り、しょうがはおろしておく。

  2. 2

    ・玉ねぎを透明になるまで炒めて、熱をとる。

    ★をボールの中で混ぜ合わせて、よくこねておく。

  3. 3

    ②を
    横2.5cm×縦3.5cm×厚さ2cm程の大きさに成形する。

    180℃に熱した油で３～4分程度揚げる。

  4. 4

    揚げあがったら、お皿に盛って、ケチャップを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐の水切りをお忘れなく！

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small alley kitchen （スモール アレイ キッチン）
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
2023/09/25 08:05に公開
渋谷東
渋谷東しぜんの国こども園の給食室 "small alley kitchen"の人気メニューをアップしていきます！（ 写真の食器も当園のキッチンスタッフが作ったものです ）
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 鶏もも肉 とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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