①はすべてみじん切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒め軽く塩コショウする。

ボウルにおから、①、豚ひき肉、卵、②を入れよく混ぜ合わせる。

型にオーブンシートを敷き混ぜ合わせた具を入れて平らにならし180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

型から外し、冷めたら切り分ける。