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長芋とベーコンの和風ジャーマン
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長芋とベーコンの和風ジャーマン-レシピのメイン写真

長芋とベーコンの和風ジャーマン

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

長芋のシャキホク食感が楽しめます！和風味ににんにくと粒マスタードのパンチを効かせ、ブロックベーコンの旨みを加えました♪
このレシピの生い立ち
ビールにもご飯にも合うおかずを考えました♪

長芋のシャキホク食感が楽しめます！和風味ににんにくと粒マスタードのパンチを効かせ、ブロックベーコンの旨みを加えました♪
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長芋とベーコンの和風ジャーマン

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

長芋のシャキホク食感が楽しめます！和風味ににんにくと粒マスタードのパンチを効かせ、ブロックベーコンの旨みを加えました♪
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材料

2〜3人分
  • 長芋 240g
  • ブロックベーコン 180g
  • 長ねぎ 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • A麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1
  • A粒マスタード 小さじ2
  • Aにんにくチューブ 小さじ1
  • A和風だし 小さじ1/2
  • かつおぶし 1パック(2.5g)
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    長芋とブロックベーコンは、5～6㎜角の棒状に切る。
    長ねぎはみじん切りにする。

    • 長芋とベーコンの和風ジャーマン作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、長ねぎ・長芋・ベーコンを入れて中火で3分ほど炒める。

    • 長芋とベーコンの和風ジャーマン作り方2写真
  3. 3

    A麺つゆ（濃縮4倍)・粒マスタード・にんにくチューブ・和風だしを加えて中火で3分ほど炒める。

    • 長芋とベーコンの和風ジャーマン作り方3写真
  4. 4

    仕上げにかつおぶしを加えてさっくり混ぜる。

    • 長芋とベーコンの和風ジャーマン作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけ、刻みのりをトッピングする。

    • 長芋とベーコンの和風ジャーマン作り方5写真

コツ・ポイント

切って炒めて、調味料加えて炒めるだけの超簡単レシピ！

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/09/03 08:36に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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このレシピのキーワード

かつお節 ベーコンブロック 山芋 長ネギ

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  4. 田楽みそ（しそとうがらし）※備忘録
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610548
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