チキンより簡単♡わが家のポーク南蛮♪
♡Boo♡ @cook_40387966
豚肉を焼くだけですが、甘酢ダレとタルタルをかける事でチキン南蛮に負けない美味しさになります♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮だと肉も衣もぶ厚くて何より揚げるのが面倒！豚肉で簡単に作ってみたら意外と美味しかったので、こちらの方をよく作る様になりました♪
チキンより簡単♡わが家のポーク南蛮♪
豚肉を焼くだけですが、甘酢ダレとタルタルをかける事でチキン南蛮に負けない美味しさになります♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮だと肉も衣もぶ厚くて何より揚げるのが面倒！豚肉で簡単に作ってみたら意外と美味しかったので、こちらの方をよく作る様になりました♪
アプリでひらく作り方
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＊を混ぜ、タルタルソースを作る。
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- 2
豚肉は半分に切り、塩コショウ・小麦粉を茶漉しで振って、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。(2回に分けて焼きました)
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- 3
②をボールなどに取り出し、フライパンを軽くペーパーで拭いたら、南蛮ダレの調味料☆を入れ煮立てる。
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- 4
②を戻しサッと絡める。
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- 5
皿に盛り付けタルタルソース・残った南蛮ダレをかければ完成です♪(つけ合わせ野菜はお好みで)
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コツ・ポイント
わが家はマヨネーズと玉ねぎの組み合わせが苦手！ピクルスも苦手！なので必要最低限の材料でタルタルを作りますが、お好きな方は入れた方が本格的かも。お肉の衣も薄く、とき卵もまぶしませんが、十分美味しいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610568
