ピーマンは、ヘタとタネを取り除き、半分に切る。

ひき肉をパックから、適量すくい取る。

スプーンで、ひき肉をピーマンに詰める。

ピーマンから、ひき肉が少し出るくらいに詰めます。

ひき肉の上に、ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄを振り掛けます。

ﾏﾖﾈｰｽﾞを少しずつ乗せる。

ｽﾌﾟｰﾝ等でﾏﾖﾈｰｽﾞを、ひき肉全面にのばす。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油を熱し、ﾋﾟｰﾏﾝが上になるように並べる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をして、中火で5〜8分焼く。

焼き上がった肉詰めを、お皿に並べる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝの余分な油を少し取り除き、☆の材料を全てﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、弱火で温めながら混ぜる。

12で作ったｿｰｽを、肉詰めに掛けて、完成です。