人参の皮をピーラーで落とし、乱切りに、水に濡らしてお椀に入れラップして600W4分レンチン

レンチンの間に豚こまに酒大さじ１(分量外)をまぶし、玉ねぎを櫛切りに、板こんにゃくをスプーンで一口大にちぎる

こんにゃくと50ccの水(分量外)をお椀に入れラップして600W3分レンチン
（8で鍋に入れる前に水を切る）

じゃが芋の芽をくり抜き、皮をむいて一口大に乱切りして水に浸す。
水を切って、お椀に入れてラップして600W7分レンチン

レンチンの間に椎茸の軸をおとしてうす切りにする

鍋に油をひいて、豚こまを炒める、肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ炒める

玉ねぎが透き通ってきたら、椎茸を入れる

全体に油が回ったら、レンチンしたこんにゃく、人参を入れ、最後にじゃが芋を鍋に入れ、揺すってじゃが芋を鍋の底に移動する

水を入れ、酒、砂糖を入れ煮立ったら、だしの素を入れ、落し蓋をして10分煮る（この間に洗い物を済ませるといいかも)

落とし蓋を取って、醤油を入れ再度落し蓋をして5分煮る

落し蓋を取ってバターを入れ混ぜ、蓋をして粗熱が取れれば完成