肉春雨

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クックODHBMD☆ @cook_40403213

お家に余ってる春雨で簡単中華料理!主菜にも副菜にもピッタリです!
このレシピの生い立ち
ない

肉春雨

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材料

2人分
  1. 生姜 1片
  2. ニンニク 1片
  3. ひき肉 100g
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. 味の素 2振り
  9. 180cc
  10. 大さじ1
  11. 春雨 30g(1袋)

作り方

  1. 1

    生姜とニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンでひき肉を炒める

  3. 3

    2にニンニクと生姜をいれて炒める

  4. 4

    3に砂糖、醤油、オイスターソース、酢、味の素、黒胡椒を入れて炒める

  5. 5

    4に水、酒を入れて沸騰させる

  6. 6

    沸騰したら春雨を入れる

  7. 7

    汁気が無くなるまで煮詰める

  8. 8

    仕上げにラー油かける

  9. 9
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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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