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とろっとシャキッと!梅だしとろろそうめん
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とろっとシャキッと!梅だしとろろそうめん-レシピのメイン写真

とろっとシャキッと!梅だしとろろそうめん

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

食欲のないときでもツルツル食べれる!とろっとシャキッと食感がやみつき!
このレシピの生い立ち
体調のすぐれないときはいつもこれを食べたくなります。

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ぶりてりあ
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材料

1人分
  • そうめん 00g
  • とろろ 60g
  • きゅうり 50g
  • 種を取った梅しそ漬け、またはねり梅 小さじ2
  • 顆粒和風だしの素(めんつゆ用) 小さじ1
  • 水 150ml
  • 顆粒和風だしの素(とろ…用) 小さじ1/2
  • 刻みのり
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作り方

  1. 1

    ねり梅(梅しそ漬け)と顆粒和風だしの素小さじ1に水を少量ずつ加えて溶いて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    とろろに顆粒和風だしの素小さじ1/2をくわえてよく混ぜる。

  3. 3

    そうめんを茹で、器にそうめん、とろろ、きゅうり、刻みのりを盛り付ける。

  4. 4

    ぶっかけ、またはつけ、お好みのスタイルでお召し上がりください。

    • とろっとシャキッと!梅だしとろろそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

ねり梅を溶くときに、ダマにならないように少しずつ水を加えることがポイントです。

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
2023/09/09 05:34に公開
料理の後で楽したい! #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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このレシピのキーワード

そうめん とろろ キュウリ 梅しそ

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