たこガーリックバジル炒め
きみもち @cook_40244106
たこ、玉ねぎ、にんにく、バジルと相性いいもの入れて炒めただけ。
お酒にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
昔食べた『たこのエシャロット(香味玉ねぎ)炒め』を家にある物で再現＋アレンジしました。
たこガーリックバジル炒め
たこ、玉ねぎ、にんにく、バジルと相性いいもの入れて炒めただけ。
お酒にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
昔食べた『たこのエシャロット(香味玉ねぎ)炒め』を家にある物で再現＋アレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りする
-
- 2
たこは一口大に切る
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを温め、香りを出す
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- 4
香りが出たら玉ねぎを入れて炒める
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、たこを入れて炒める(写真忘れた)
- 6
塩胡椒、バジルを入れて炒め最後に香り付けで醤油を一回しして仕上げる
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コツ・ポイント
茹でたこをいただいたので、家にある物で作りましたが、にんにくのみじん切りや生バジルを使うとより風味ますと思います♪
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