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銀鮭ときのこのかんたん味噌汁
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銀鮭ときのこのかんたん味噌汁-レシピのメイン写真

銀鮭ときのこのかんたん味噌汁

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

銀鮭を香ばしく焼いて味噌汁!焼かずに味噌汁に入れるのも美味しいけど、焼いて香ばしさを出すのも美味しい!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

銀鮭を香ばしく焼いて味噌汁!焼かずに味噌汁に入れるのも美味しいけど、焼いて香ばしさを出すのも美味しい!
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銀鮭ときのこのかんたん味噌汁

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yuan_0612_ @cook_40425789

銀鮭を香ばしく焼いて味噌汁!焼かずに味噌汁に入れるのも美味しいけど、焼いて香ばしさを出すのも美味しい!
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材料

1人分
  • 水 適量
  • みそ 約大さじ1
  • 銀鮭 適量
  • しめじ 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る
    銀鮭は大きな骨は取っておく

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方1写真
  2. 2

    銀鮭にかるく塩、こしょうを振る

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまんべんなくまぶす

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方3写真
  4. 4

    フライパンを火にかけ温まったらごま油をひき、銀鮭の皮側から焼く

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方4写真
  5. 5

    周りがカリカリになるまで焼く

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎ、しめじを入れる

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎ、しめじが下になるように銀鮭を上にのせる

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎ、しめじにも焼き目をつける

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方8写真
  9. 9

    お椀1杯分の水を入れる

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方9写真
  10. 10

    ひと煮立ちさせる

    • 銀鮭ときのこのかんたん味噌汁作り方10写真
  11. 11

    火をとめてみそを溶かす

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆きのこはしめじでなくても好みのきのこでOK!

☆銀鮭は表面がカリっとなるまで焼く
(油をバターにかえて、ムニエルにしても美味しい!)

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yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
2023/09/01 06:20に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 鮭 シメジ 片栗粉 味噌 玉ねぎ

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