作り方
- 1
大きめのフライパンに1Lの水を入れて沸騰させる
- 2
そうめん2束（50g×2本）を投入
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- 3
すぐに火を止めて軽く箸でほぐし、蓋をして3分ほど余熱で温める
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- 4
ざるにあけて湯切りをして、すぐに流水でもみ洗いをする
- 5
麺のぬめりが取れたら完成！！！
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コツ・ポイント
大きめのフライパンで！
覚え書きなのでコツとかは…( ˊᵕˋ ; )
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