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鰻一枚でご飯3合！鰻ごぼうの炊き込みご飯
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鰻一枚でご飯3合！鰻ごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鰻一枚でご飯3合！鰻ごぼうの炊き込みご飯

kae120
kae120 @cook_40019673

鰻一枚でご飯3合分炊いちゃいます。
しっかり鰻を感じられるので
鰻一枚で家族4人たっぷり賄えます。
土用の丑の日も節約！
このレシピの生い立ち
ヒントは　釜とらという釜飯屋さんのランチからヒントを得ました。

鰻一枚でご飯3合分炊いちゃいます。
しっかり鰻を感じられるので
鰻一枚で家族4人たっぷり賄えます。
土用の丑の日も節約！
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鰻一枚でご飯3合！鰻ごぼうの炊き込みご飯

kae120
kae120 @cook_40019673

鰻一枚でご飯3合分炊いちゃいます。
しっかり鰻を感じられるので
鰻一枚で家族4人たっぷり賄えます。
土用の丑の日も節約！
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ヒントは　釜とらという釜飯屋さんのランチからヒントを得ました。

鰻一枚でご飯3合分炊いちゃいます。
しっかり鰻を感じられるので
鰻一枚で家族4人たっぷり賄えます。
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材料

四人分
  • 鰻 一枚
  • しめじ 一株
  • ごぼう 1本
  • ︎★麺つゆ2倍濃縮 大さじ5
  • ★昆布茶（粉末） ティースプーン山盛り二杯
  • ★砂糖 大さじ2
  • 食べる時に山椒 適量
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作り方

  1. 1

    米3合は研いでお釜に入れて水はヒタヒタに入れておく（給水）

  2. 2

    ごぼうは皮剥いてささがきにして水に漬けておく。
    しめじは石鎚を切り捨てバラしておく。
    鰻は短冊切りに。

  3. 3

    ヒタヒタに水を入れたお米の所に★を入れて　
    氷を3〜4個入れたら
    3合の線より少なめに水を入れる。

  4. 4

    その上にザルにあげたごぼう、バラしたしめじ、鰻を平らになるように入れて
    炊飯器のスイッチポン！

コツ・ポイント

昆布茶は絶対粉末！
顆粒の使ったら不味くなりました。

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kae120
kae120 @cook_40019673
2023/09/07 08:29に公開
写真がなくてしょんぼりな感じですがこれからは食べる前になるべく写真を撮るように努力します（笑）だっていつも食べた後に気がつく…うう。
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このレシピのキーワード

ご飯 うなぎ こぶ茶 ごぼう シメジ 山椒

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