中華えびパンブール

グルマンヴィタル
グルマンヴィタル @cook_40353213

エビと卵を中華炒めにしてパンに乗っけるだけ♪ 仕上げのスイートチリソースが食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
グルマンヴィタル一宮店のお客様から教えていただいたアレンジレシピ。中華味のエビ玉子とスイートチリソースがピリッと食欲そそります♪

中華えびパンブール

エビと卵を中華炒めにしてパンに乗っけるだけ♪ 仕上げのスイートチリソースが食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
グルマンヴィタル一宮店のお客様から教えていただいたアレンジレシピ。中華味のエビ玉子とスイートチリソースがピリッと食欲そそります♪

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材料

2人分
  1. むきえび 6〜8匹
  2. 1個
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. ごま 大さじ1/2
  5. ☆醤油 大さじ1弱
  6. レモン 少々
  7. ☆鶏がらスープの素(顆粒) ひとつまみ
  8. 塩胡椒 少々
  9. ブール108(もしくはお好みのパン) 2cmスライス2枚
  10. スイートチリソース お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cmほどの薄切りに、卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、中火で玉ねぎとエビを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、卵を入れて素早く混ぜ合わせる
    。☆印の調味料を入れて塩胡椒で味を整えて火を止める。

  4. 4

    パンを軽く焼き目がつくまでトーストして、②をのせる。

  5. 5

    仕上げにお好みでスイートチリソースをかける。

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくとスピーディーで失敗なく作ることができます。卵を2個にしてボリュームアップしても美味しいですよ。

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