ボウルに卵を割りほぐし、水・和風だし・塩を加えて混ぜ合わせる。
蒸し器は水(分量外)を入れて沸かしておく。

マグカップにあさり・しめじ・カニカマを入れる。①の卵液を注ぎ入れアルミホイルで蓋をする。

弱火にして、蒸し器に②のマグカップを入れて蓋をし１２〜１５分待つ。