長芋をすりおろして、麺つゆ と牛乳で混ぜ合わせる(コクを出す場合は大さじ1のバターと小麦を炒め、牛乳長芋少しづつ入れる)

1口大の鶏肉をポリ袋に入れB)に15分浸け置きその中に片栗粉を入れて振り纏わせ、両面3分焼き、取り出す

玉ねぎ人参とキノコを食べやすい大きさに切ってバターで炒める

ほうれん草を1口大に切る。②.③ を皿に入れて ①のホワイトソースとチーズをかける(できたら焼き目が付くた為パン粉も)

オーブントースターか魚焼きグリルで5分程焼き目が着くまで焼く