★、◎をそれぞれあわせておく

ほうれん草を沸騰したお湯でさっと茹で、適当な長さに切る
にんじんは細切りにしてから茹でる
＊とあえる
ナムルの完成◎

ほうれん草とにんじんは一緒にしてあえても、分けてもお好きな方で◎

豚ひき肉は油をひかずに炒め(くっつきやすいフライパンなら少量のごま油を)、★を加えて煮詰める
豚そぼろの完成◎

フライパンにごま油、ごはん、作った豚そぼろ、ナムルをのせ、卵を落として蓋をする
お好みの卵の半熟具合で完成◎

よく混ぜてお皿にとり、お好みでキムチ、韓国海苔、コチュジャンをトッピングして◎