玉ねぎは粗みじん切りにします

中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、塩胡椒、豚ひき肉を入れて炒めます

豚ひき肉に色が変わったら①を加えて炒めます

玉ねぎがしんなりしたら水、ゴマドレッシング、醤油、鶏がらスープの素、砂糖、ごま油を入れて中火でひと煮立ちさせます

ひと煮立ちさせたら火から下ろします。鍋にお湯を沸騰させパッケージの表記通りに中華麺を茹でお湯を切ります。

流水でよく洗い水気を切ります。器に④を注ぎ、お皿に⑤を乗せて添えます。スープに白いりごま、小ネギ、ラー油をかけて完成