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新玉ねぎのふわとろファルシ
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新玉ねぎのふわとろファルシ-レシピのメイン写真

新玉ねぎのふわとろファルシ

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材料

2人分
  1. 〇オカケンスープ 小さじ2
  2. 〇水 300cc
  3. 新玉ねぎ 2個
  4. 鶏ひき肉 100g
  5. ☆絹豆腐 80g
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ☆コチュジャン 小さじ1/2
  9. ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは上下を少しカットして皮をむき、上部1/3位を横に切ります。3層くらい残して中をくりぬきます。

  2. 2

    ☆をフードプロセッサーに入れて滑らかに攪拌し、鶏肉とあわせます。

  3. 3

    レンジ容器に玉ねぎの下の部分を並べ、②をつめます。

  4. 4

    上の玉ねぎで蓋をし、さらに上の穴から②をタップリつめます。

  5. 5

    ④に○を加えて、レンジで10分加熱。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です。※お好みで食べるラー油などを掛けてください。

コツ・ポイント

玉ねぎは、狭いほうから押してくりぬくときれいに抜けます。

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オカケンスープ公式
オカケンスープ公式 @cook_40427109
2023/09/07 04:10に公開
オカケンスープを取扱っています。『鶏と豚のスープの素』日本を代表するシェフたちが認める、究極の隠し味!https://オカケンスープ.net
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