下茹ではレンジで時短、和えるだけの簡単メニューです。このレシピの生い立ち普段のレシピに味噌を加えてコクを出しました。
ほうれん草は下茹でして２〜３センチに切る
にんじん、しいたけは千切りにしてレンジで1分加熱、絞っておく
耐熱容器に豆腐を並べてレンジで3分加熱、キッチンペーパーで水分をとる
ボウルに全ての材料を入れて調味料を加えて混ぜる
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