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パプリカの醤油こうじきんぴら
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パプリカの醤油こうじきんぴら-レシピのメイン写真

パプリカの醤油こうじきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

調味料は、醤油こうじとみりんだけ◯
醤油こうじのうま味とコクで簡単に味が決まります♪
このレシピの生い立ち
醤油こうじ、塩こうじを使ったレシピを増やしたくて作りました♪

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醤油こうじ、塩こうじを使ったレシピを増やしたくて作りました♪

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パプリカの醤油こうじきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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調味料は、醤油こうじとみりんだけ◯
醤油こうじのうま味とコクで簡単に味が決まります♪
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材料

4人分
  • パプリカ 2個(300g)
  • サラダ油 小さじ2
  • (a)
  • 醤油こうじ 大さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    パプリカは縦の細切りにする。

    • パプリカの醤油こうじきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れ、3～4分ほど炒める。

    • パプリカの醤油こうじきんぴら作り方2写真
  3. 3

    (a)を加えたら全体を炒め合わせる。

    • パプリカの醤油こうじきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

パプリカは余熱でも火が通るので、しっかり炒めなくてもOKです。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2023/09/07 11:10に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

きんぴら パプリカ

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