茄子とズッキーニのタンドリーチキン
non1123 @cook_40183184
シーズニングを使うので、調味料は一切不要です！とにかく簡単で、大人も子供も大満足な1品です！
このレシピの生い立ち
いつもはもも肉だけで作ってましたが、ボリュームを足したかったのと、ズッキーニと茄子が冷蔵庫で余ってたので加えてみたら、野菜も摂れて、お手軽にできる簡易版ドライカレーになりました！
茄子とズッキーニのタンドリーチキン
シーズニングを使うので、調味料は一切不要です！とにかく簡単で、大人も子供も大満足な1品です！
このレシピの生い立ち
いつもはもも肉だけで作ってましたが、ボリュームを足したかったのと、ズッキーニと茄子が冷蔵庫で余ってたので加えてみたら、野菜も摂れて、お手軽にできる簡易版ドライカレーになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
- 2
1をポリ袋に入れ、タンドリーチキンのシーズニングを入れてよく揉み、15分ほど置いておく。
-
- 3
茄子とズッキーニを一口大に切る。
- 4
フライパンに薄くオリーブオイルをひいて、もも肉を皮目を下にして焼き、軽く焦げ目を付ける。
- 5
もも肉をひっくり返し、その上にズッキーニと茄子を加える。
- 6
全体的に火が通ったら、もうひと袋のシーズニングを全体に振り掛け、炒める。
- 7
1〜2分ほど蓋をして、もも肉の中までしっかり火を通す。
- 8
盛り付けてできあがり☆
コツ・ポイント
シーズニングを使うので、とにかく簡単です！ワンプレートにしてしまえば、洗い物も少なくていいですよ^_^
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