両ハシを斬り落とし、りんごの様に、クルクルと回して切ります。この時、実が見える様に薄皮まで切っていきます。

皮はこんな感じに。

実はこんな感じ。

実と実の間に包丁をいれて、とりあえず半分に。

実の中央に親指を入れると、皮から塊で実が剥がれます。

こんなん、失敗する事もあります。

慣れてくると、ごろっと実が取れる様になります。