【郡山女子大】かぶの豆乳スープ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
豆乳を使い、コレステロールを減らしたスープです。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」
福島県食育応援企業団の力を借りて
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
【郡山女子大】かぶの豆乳スープ
豆乳を使い、コレステロールを減らしたスープです。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」
福島県食育応援企業団の力を借りて
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
作り方
- 1
カブは、くし切りにし、シメジは割いておく。
- 2
鍋にカブ、水を入れて煮立ててから、「畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」、シメジを加える。
- 3
「素材力だし」、味噌で調味して完成。
- 4
砕いた「減塩ハッピーターン」をクルトンのように浮かべる。
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