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【郡山女子大】かぶの豆乳スープ
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【郡山女子大】かぶの豆乳スープ-レシピのメイン写真

【郡山女子大】かぶの豆乳スープ

ふくしま未来レシピ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923

豆乳を使い、コレステロールを減らしたスープです。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」

福島県食育応援企業団の力を借りて
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです

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【郡山女子大】かぶの豆乳スープ

ふくしま未来レシピ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923

豆乳を使い、コレステロールを減らしたスープです。
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材料

4人分
  • カブ 200g
  • シメジ 40g
  • カゴメ 畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ 320g
  • 水 320g
  • 理研ビタミン 素材力だし本かつおだし 2.5g
  • 味噌 20g
  • 亀田製菓 減塩ハッピーターン 1個
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作り方

  1. 1

    カブは、くし切りにし、シメジは割いておく。

  2. 2

    鍋にカブ、水を入れて煮立ててから、「畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」、シメジを加える。

  3. 3

    「素材力だし」、味噌で調味して完成。

  4. 4

    砕いた「減塩ハッピーターン」をクルトンのように浮かべる。

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ふくしま未来レシピ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
2023/08/31 00:22に公開
チャレンジふくしま県民運動公式。健康長寿をめざすヘルシーメニューのレシピをご紹介します。【チャレンジふくしま県民運動ホームページ】http://c-f.kenmin-undo.jp/
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このレシピのキーワード

スープ かぶ シメジ 牛乳 味噌 ソイ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612600
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