美味しいコーヒー
ムムム。 @cook_40138318
コーヒーを淹れる専門の方に教わった淹れ方です。
このレシピの生い立ち
暖かい飲み物が美味しくなってくるので、
美味しいコーヒーの淹れ方を紹介させていただきました。
美味しいコーヒー
コーヒーを淹れる専門の方に教わった淹れ方です。
このレシピの生い立ち
暖かい飲み物が美味しくなってくるので、
美味しいコーヒーの淹れ方を紹介させていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉コーヒーを20グラム量る。
だいたい大さじ山盛り一杯くらいで、10グラムです。 -
- 2
お湯を沸かして、ポットに入れる。一人分180ccくらいが丁度だと思います。
-
- 3
最初は半分より多めのお湯を勢いよく入れて、粉を膨らますようにする。
-
- 4
あとは、残りのお湯を、コーヒーが落ちている半分くらいの時に再度注いで、3回くらいで全て注ぐ。
-
- 5
温度が気になる人は、ドリップする容器や、カップなどをお湯を入れて温めてから、コーヒーを淹れてください。
- 6
今回使ったのは、こちらの粉のコーヒーです。
酸味も少なくて後味が軽いので、
コーヒーが苦手な人でも飲みやすいかと。 -
- 7
お好みで、お砂糖、ミルクなど入れてください。
コツ・ポイント
一度目に注ぐお湯は、少し多めで勢いよく入れたほうが、コーヒーの粉が膨らみやすいと思います。私は、だいたい三回でお湯を注ぎ終わるようにコーヒーを落としています。
つくれぽ
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