洗って芽を取った皮付きじゃがいもを4等分し、小さじ1杯のお水と一緒に耐熱皿に入れる。

ふわりとラップして600wの電子レンジで5分加熱。
（竹串を刺して様子を見て硬かった場合は、1分ずつ追加）

熱したフライパンにオリーブオイルを2周敷き、③を焼き目がつくまで焼く。

焼き目がついたらおやじソルトを2周ほど勢いよく振りかけて馴染ませて完成。お好みで青のりを振りかける。