鶏むね肉の照り焼きチキン
管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201
鶏むね肉でも糀で柔らかくすることで、ぷりぷりでジューシーな照り焼きチキンに仕上げたレシピです！タルタルソースと相性◎
このレシピの生い立ち
安価で低カロリーな鶏むね肉を活用したレシピを考えました！
鶏むね肉の照り焼きチキン
鶏むね肉でも糀で柔らかくすることで、ぷりぷりでジューシーな照り焼きチキンに仕上げたレシピです！タルタルソースと相性◎
このレシピの生い立ち
安価で低カロリーな鶏むね肉を活用したレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮をはぎ、1〜2センチ幅くらいに切る。
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- 2
ポリ袋に切った鶏むね肉としょうゆ糀を入れ、10〜15分ほどつけておく。
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- 3
フライパンに油をひき、漬けておいた鶏むね肉を焼く。
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- 4
裏返して、裏面も焼く。糀甘酒としょうゆを入れて、煮立たせ、絡ませながら焼いていく。
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- 5
お皿に盛り付けて、お好みでタルタルソースをかける。
- 6
タルタルソースはレシピID: 21613387を使用。
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