耐熱容器に砂糖と水を入れ、レンジ【600w】20秒加熱する。

作り方1にドライイーストと強力粉を半量加えてスプーンで均一に混ぜる。

残りの強力粉とAを加えてひとまとまりになるまで混ぜたらラップして冷蔵庫で一晩寝かせる。(8〜10時間程度)

冷蔵庫から取り出し4等分してラップし、温かい場所で生地を10分ねかせる。

生地にチョコを包みラップや濡れ布巾わかけてひとまわり大きくなるまで発酵させる。(30分程度)

予熱したオーブン200℃12〜18分程度加熱する。