沖縄で食べたゴーヤのピクルスが忘れられないくらい美味しくて作りました。
爽やかな苦味と甘みと酸味があります！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べてどうしてもまた食べたくて作りました。
我が家ではカレーの付け合せ(苦味と爽やかさがカレーに合う！)やサンドイッチ、そのままおつまみとして食べています。