フライパンでニンニクをオリーブオイルで香り出しする

1と同時にパスタを茹でる
強めのアルデンテで止めておく

ベーコンを油が出るまで炒める
手でさいておいたしめじを炒める
仕上げに白ワインでフランベする

茹で上がったパスタを3に入れてパルメザンチーズをふりかけ
火を止めかるく和える

さらに盛り付けて
バルサミコとオリーブオイル出合えておいた生サーモンとイタリアンパセリを仕上げに盛り付ける