梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね
たま＊がんばらないごはん @cook_40303821
ぷるっぷるの鶏むねをさっぱり梅マヨで食べるダイエットレシピです！
このレシピの生い立ち
夫がダイエット中！鶏むねと冷蔵庫に眠る梅干しを使ってヘルシーレシピを！と考えました
梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね
ぷるっぷるの鶏むねをさっぱり梅マヨで食べるダイエットレシピです！
このレシピの生い立ち
夫がダイエット中！鶏むねと冷蔵庫に眠る梅干しを使ってヘルシーレシピを！と考えました
作り方
- 1
鍋かフライパンにお湯を沸かす間に、鶏むね肉を削ぎ切りにして塩・醤油をもみ込み、片栗粉をまぶす
-
- 2
沸騰したら鶏肉を入れ弱火で火が通るまで約５分ゆでる
-
- 3
その間に梅干しのタネをとり、潰すか刻んでマヨネーズを入れ混ぜる
-
- 4
ゆで上がった鶏肉の水をしっかり切り、お皿に盛って③をかけ大葉を千切って散らす
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コツ・ポイント
鶏むねぷるぷるのコツは
①繊維に対して垂直に削ぎ切りする
②片栗粉をまぶす
③弱火でそーっと火を通す
です！
普段からいかに手間を減らして楽をするか考えながら料理しているうちに出来上がったズボラレシピです。インスタに動画を投稿しているので、あわせてご覧ください(*´꒳`*)Instagramアカウント→@tama_wmama.gohan
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