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梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね
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梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね-レシピのメイン写真

梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね

たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821

ぷるっぷるの鶏むねをさっぱり梅マヨで食べるダイエットレシピです!
このレシピの生い立ち
夫がダイエット中!鶏むねと冷蔵庫に眠る梅干しを使ってヘルシーレシピを!と考えました

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たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821

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材料

2〜4人分
  • 鶏むね肉 2枚(500g)
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 約大さじ2
  • 梅干し 2〜3個
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    鍋かフライパンにお湯を沸かす間に、鶏むね肉を削ぎ切りにして塩・醤油をもみ込み、片栗粉をまぶす

    • 梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら鶏肉を入れ弱火で火が通るまで約5分ゆでる

    • 梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね作り方2写真
  3. 3

    その間に梅干しのタネをとり、潰すか刻んでマヨネーズを入れ混ぜる

    • 梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね作り方3写真
  4. 4

    ゆで上がった鶏肉の水をしっかり切り、お皿に盛って③をかけ大葉を千切って散らす

    • 梅マヨで食べるぷるぷる鶏むね作り方4写真

コツ・ポイント

鶏むねぷるぷるのコツは
①繊維に対して垂直に削ぎ切りする
②片栗粉をまぶす
③弱火でそーっと火を通す
です!

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たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821
2023/09/14 14:58に公開
普段からいかに手間を減らして楽をするか考えながら料理しているうちに出来上がったズボラレシピです。インスタに動画を投稿しているので、あわせてご覧ください(*´꒳`*)Instagramアカウント→@tama_wmama.gohan
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 梅ぼし 鶏胸肉

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