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塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり
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塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり-レシピのメイン写真

塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり

ハリケーンママ
ハリケーンママ @cook_40272576

塩昆布がいい味を出してくれるので、簡単ですがいつも家族がパクパク食べてすぐなくなっちゃいます。

このレシピの生い立ち
もう覚えてないくらい何年も前から我が家の定番メニューになっていました。みんなきゅうりが大好きなので週に2回は作っています。

塩昆布がいい味を出してくれるので、簡単ですがいつも家族がパクパク食べてすぐなくなっちゃいます。

このレシピの生い立ち
もう覚えてないくらい何年も前から我が家の定番メニューになっていました。みんなきゅうりが大好きなので週に2回は作っています。

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塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり

ハリケーンママ
ハリケーンママ @cook_40272576

塩昆布がいい味を出してくれるので、簡単ですがいつも家族がパクパク食べてすぐなくなっちゃいます。

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もう覚えてないくらい何年も前から我が家の定番メニューになっていました。みんなきゅうりが大好きなので週に2回は作っています。

塩昆布がいい味を出してくれるので、簡単ですがいつも家族がパクパク食べてすぐなくなっちゃいます。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 ※おすすめは粗塩 小さじ1/2
  • 塩こんぶ 5g
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを2本、千切りにする。

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にきゅうりと塩を入れ、袋の外側から両手でぎゅーーっぎゅーーっと強めに5〜6回揉み5分ほど置く。

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方2写真
  3. 3

    塩昆布と酢を加え、全体が混ざるよう3〜4回軽く揉む。
    (写真→)大さじスプーンに入れるとこのくらいです。

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方3写真
  4. 4

    (写真→)いつもお世話になっている塩こん部長!
    白菜漬けやセロリ漬けにも合いますよ〜

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方4写真
  5. 5

    他の料理を作っている合間にも、何度か混ぜながら揉むと、さらに味が染み染みになります♪

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で20〜30分冷やしたら食べれます。食べる直前に、もう一度全体に味がまわるように揉んだら器にもりつけて出来上がり!

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方6写真
  7. 7

    レシピID:21622076
    塩昆布でラク旨っ!白菜の浅漬け

    きゅうりの浅漬けと同じ分量でできます。

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方7写真
  8. 8

    レシピID:21622692
    箸が止まらない!セロリの浅漬け

    こちらは塩昆布だけでできます。

    • 塩昆布でラク旨っ!浅漬けきゅうり作り方8写真

コツ・ポイント

きゅうりを強めにぎゅーーっぎゅーーっと揉むことでしっかりと味が染みた浅漬けができます。

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ハリケーンママ
ハリケーンママ @cook_40272576
2023/09/18 12:59に公開

このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ 塩こんぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613356
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