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もりもりハンバーグシチュー
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もりもりハンバーグシチュー-レシピのメイン写真

もりもりハンバーグシチュー

ibuneko
ibuneko @cook_40100290

ハンバーグを野菜ともりもり食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグに近いものを作りたくて、アレンジしました

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材料

2人
  • じゃがいも 1個
  • 人参 4/1本
  • ナス 1本
  • ブロッコリー 2かけ
  • ひき肉 1パック
  • 玉ねぎ 半分
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 塩 小さじ1杯
  • ケチャップ 大さじ4~5杯
  • ミートソースの素 1袋
  • 油 大さじ2杯
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、ナス、ブロッコリーは1口大に切る

    • もりもりハンバーグシチュー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に痛めた玉ねぎと、卵、パン粉、塩、胡椒で混ぜハンバーグを作り焼く

    • もりもりハンバーグシチュー作り方2写真
  3. 3

    具を火を通すのに、味が全くないと旨みがないので、水にケチャップ、コンソメを入れる

    • もりもりハンバーグシチュー作り方3写真
  4. 4

    フライパンで具が浸るくらいで、火を通し煮詰める

    • もりもりハンバーグシチュー作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら汁は別に切り、具を残した所にミートソースの素を入れ温める

  6. 6

    火が通ったら、ハンバーグに具を盛り付けて完成、デミグラスソースでもok

    • もりもりハンバーグシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

ビーフシチューでなく、ミートソースで代用しました 安価なので使い易いですし、味も決まってるのでいいです 好みでチーズも美味しいです

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ibuneko
ibuneko @cook_40100290
2023/09/25 11:25に公開
にゃんことまったり作成中
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このレシピのキーワード

シチュー ハンバーグ なす ひき肉 にんじん じゃがいも ブロッコリー 卵 ミートソース 玉ねぎ ケチャップ

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