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※鶏の照り焼き

ま~~ちん
ま~~ちん @cook_40234111

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材料

6人分
  • 鶏モモ肉 大3枚
  • ※醤油 大さじ4
  • ※砂糖 小さじ2
  • ※酒 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて、鶏モモ肉を皮面から焼く(アルミホイルで蓋をする)
    焦げ目がついたら返して裏面も焼く

  2. 2

    脂や肉汁をペーパーで拭き取り、調味料(※印)を加えて中火でさらに焼く

  3. 3

    フライパンを時々揺らして焦げないように注意しながら、両面に色がしっかりつくまで焼く

コツ・ポイント

焦がさないよう注意

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ま~~ちん
ま~~ちん @cook_40234111
2023/09/21 12:14に公開
4児の母です
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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