鮭としめじのパル味噌炒め

Name: 鮭としめじのパル味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2切れ; しめじ 100g; 薄力粉 適量; ・クラフト100％パルメザンチーズ 大さじ2; ・みそ 小さじ2; ・みりん 大さじ1; 森永北海道バター 10g; クラフト100％パルメザンチーズ 大さじ1

森永乳業のキッチン @morimilk

パルメザンチーズと味噌のまろやか濃厚ソースが鮭とベストマッチ!ご飯がすすむ鮭の炒め物です。
このレシピの生い立ち
お魚料理が苦手な方にもおすすめの超簡単メニューです。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/

鮭としめじのパル味噌炒め

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材料

2人分

生鮭 2切れ
しめじ 100g
薄力粉適量
パル味噌ソース
・クラフト100％パルメザンチーズ大さじ2
・みそ小さじ2
・みりん大さじ1
森永北海道バター 10g
クラフト100％パルメザンチーズ大さじ1

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作り方

1

鮭は一口大に切って薄力粉をまぶし、しめじは小房に分けます。
2

パル味噌ソースは全材料を混ぜ合わせます。
3

フライパンにバターを熱し、鮭の皮を下にして入れ、全体に焼き色がつくまでじっくりと焼きます。
4

火が通ったらしめじを加えて炒め、【2】を加えてさっと混ぜ合わせます。
5

器に【4】を盛り付け、パルメザンチーズをかけて仕上げます。

コツ・ポイント

パル味噌ソースは混ぜてから時間がたつと固くなるので、直前に作りましょう。

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2023/09/28 00:30に公開

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このレシピのキーワード

炒めもの鮭シメジバター薄力粉味噌

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