爽かヨーグルトレーズンホワイトチョコ使用

ポリフェノールや食物繊維が豊富にとれダイエット中でも安心なスイーツ!
乳酸菌も鉄分も◎
心も身体も嬉しいのが1番の健康法
このレシピの生い立ち
ヨーグルトレーズンや一本満足のヨーグルト
あの白いヨーグルトチョコの味が好き
でもあのフレーバーは自宅ではなかなか難し
カロリー高いしコスパも高いし保存料も多い
添加物は少なめにさわやかなヘルシースイーツ風に仕上げたくて試作しました
爽かヨーグルトレーズンホワイトチョコ使用
ポリフェノールや食物繊維が豊富にとれダイエット中でも安心なスイーツ!
乳酸菌も鉄分も◎
心も身体も嬉しいのが1番の健康法
このレシピの生い立ち
ヨーグルトレーズンや一本満足のヨーグルト
あの白いヨーグルトチョコの味が好き
でもあのフレーバーは自宅ではなかなか難し
カロリー高いしコスパも高いし保存料も多い
添加物は少なめにさわやかなヘルシースイーツ風に仕上げたくて試作しました
作り方
- 1
ヨーグルトにレーズンを入れて一晩冷蔵庫放置
水切りヨーグルト風ぷっくり膨らんだレーズンができます
- 2
翌日粉寒天と水を小鍋にいれホイッパーで混ぜて、そのまま弱〜中火にかけ、気泡ができたら弱火にしチョコを割り入れます
- 3
↑
今回ダースの為そのまま入ゆっくり溶かし完全に溶けたら火を止め
- 4
そのまますぐ1を入れてそのままムラなく混ぜます
※この時火はつけてません
- 5
即、固まり始める前に手早くタッパーにラップを格子に重ねて(洗い物も少ない)ゴムベラも使用して流して下さい
- 6
トントンしてラップで四方から包み込み、平の四角に成形
上からも押さえて空気が入らないように♪ - 7
6〜7時間、半日程度冷蔵庫でしっかり固めます!
- 8
ラップ上でお好みサイズにブロック状に切り分けていただきました
(まな板も汚れないです♪)
3×4等分しました
- 9
うま!
たっぷりレーズンがぷっくり膨らんだシャリ感
寒天寄せのヨーグルト味
ヘルシーさを醸し出してます♪
- 10
小腹みたしにもなりますのでタッパーに入れたまま、ちょこちょこつまんでます
(ラップのままだとタッパーも汚れません)
- 11
初のお届けを下さいましたのはしーくれっとさん♡
美味しそうな有機おこっぺヨーグルトでお試し下さいました
嬉しいです☆
- 12
クランベリーも入れて甘酸っぱい美味しさがこちらに伝わってきます♪
レポ有難うございます
宜しければまたお楽しみ下さい♡
コツ・ポイント
レーズンはノンオイルコーティング
ノンシュガーのものを使用です
今回はブレンドしましたが有機タイプだと安心ですね
保存は冷蔵庫でお早めにお召し上がり下さい!
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