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スモークサーモンのディルソース
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スモークサーモンのディルソース-レシピのメイン写真

スモークサーモンのディルソース

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

さっぱりしたディルソースです。
隠し味はうすくち醤油♪
レモン汁を入れて爽やかに。
マッシュポテトにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
余ったディルを消費したくて作りました。

Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

さっぱりしたディルソースです。
隠し味はうすくち醤油♪
レモン汁を入れて爽やかに。
マッシュポテトにもよく合います♪
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余ったディルを消費したくて作りました。

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スモークサーモンのディルソース

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

さっぱりしたディルソースです。
隠し味はうすくち醤油♪
レモン汁を入れて爽やかに。
マッシュポテトにもよく合います♪
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余ったディルを消費したくて作りました。

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さっぱりしたディルソースです。
隠し味はうすくち醤油♪
レモン汁を入れて爽やかに。
マッシュポテトにもよく合います♪
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材料

2人分
  • スモークサーモン 100g
  • じゃがいも 2個
  • ディル 適量
  • ○マヨネーズ 大さじ2
  • ○昆布だし醤油 白うすくち 小さじ2
  • ○レモン汁 小さじ2
  • ○はちみつ 小さじ1/2
  • ○にんにくの絞り汁 1/2片分
  • 牛乳または豆乳 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • バター 適量
  • ピンクペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切り水にさらす

    • スモークサーモンのディルソース作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを耐熱容器に入れ軽くラップをし、600Wレンジで5分ほど加熱する

    • スモークサーモンのディルソース作り方2写真
  3. 3

    ②をマッシュし、牛乳(豆乳)、塩、こしょう、バターで味付けをし、マッシュポテトを作って冷ます

    • スモークサーモンのディルソース作り方3写真
  4. 4

    ディルの葉と○を合わせる

    • スモークサーモンのディルソース作り方4写真
  5. 5

    器にマッシュポテトを盛り、上にスモークサーモンを乗せる

  6. 6

    ④のソースをかけ、お好みでピンクペッパーを

コツ・ポイント

混ぜるだけ、マッシュポテトを作るだけの簡単レシピです♪

うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。

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CoralShore
CoralShore @cook_40363697
2023/09/19 12:52に公開
テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。
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このレシピのキーワード

豆乳 サーモン じゃがいも はちみつ にんにく バター 牛乳 ディル

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