豆腐グラタン
夜にお腹すいた時罪悪感が低めのものを…ダイエット中とか。適当すぎてごめんなさい。
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お腹すいたので冷蔵庫ゴソゴソして…
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お好きな具材を用意してください(今回は材料のところへ)
軽く水切りをした絹ごし豆腐をペースト状に潰す(あらめでOK)
豆乳を少し混ぜ、具材を入れる
味をつけ、チーズを乗せて焼き色がつくまでグリルかオーブンで焼く
☆写真中央の赤いのは明太子の残りだった気もします
具材は家にあるものを使いました。とろけるチーズはピザ用チーズ等でも。具材は出来るだけそのままでも食べられるものにすると簡単です。中までトロミが欲しい方はチーズを混ぜたりしたらいいと思います。
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