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豆腐グラタン-レシピのメイン写真

豆腐グラタン

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

夜にお腹すいた時罪悪感が低めのものを…ダイエット中とか。適当すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
お腹すいたので冷蔵庫ゴソゴソして…

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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐(3連のもの) 1丁
  • 豆乳(なくても可) 大さじ1程度
  • 鶏がらスープの素(コンソメ顆粒でも) 小さじ1〜2
  • とろけるチーズ(ピザ用チーズでも) 1〜2枚
  • 冷凍ほうれん草(解凍して水分とる) 適量
  • ベーコン 1枚
  • 塩コショウ 適宜
  • パセリ粉 適宜
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作り方

  1. 1

    お好きな具材を用意してください(今回は材料のところへ)

  2. 2

    軽く水切りをした絹ごし豆腐をペースト状に潰す(あらめでOK)

  3. 3

    豆乳を少し混ぜ、具材を入れる

  4. 4

    味をつけ、チーズを乗せて焼き色がつくまでグリルかオーブンで焼く

  5. 5

    ☆写真中央の赤いのは明太子の残りだった気もします

コツ・ポイント

具材は家にあるものを使いました。とろけるチーズはピザ用チーズ等でも。具材は出来るだけそのままでも食べられるものにすると簡単です。中までトロミが欲しい方はチーズを混ぜたりしたらいいと思います。

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
2023/09/16 00:10に公開
覚書だらけ。こどものために。ほとんど簡単すぎなおつまみになっています。
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン 豆乳 ベーコン 冷凍ほうれんそう ピザ用チーズ 絹ごし豆腐 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21615335
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