鶏胸肉は小さめの食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスする。

電子レンジ対応の耐熱容器に鶏むね肉と玉ねぎとめんつゆ大さじ1を入れる。

６００Ｗの電子レンジで鶏胸肉にしっかり火が通り、玉ねぎに透明感がでてくるまでラップをしないで加熱調理する。

卵も入れて溶き卵にして小さじ１/２のめんつゆも入れる。

再度電子レンジで卵が固まるまで電子レンジで１分３０秒～２分ほど加熱調理する。

加熱調理を終えたら全体を軽く混ぜ合わせてして具を作る。

お弁当箱にご飯を敷き詰めて、具をのせて一味唐辛子を振って仕上げる。