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里芋とひき肉の煮物
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里芋とひき肉の煮物-レシピのメイン写真

里芋とひき肉の煮物

m。m。
m。m。 @cook_40416388
福岡

ひき肉があるだけで男の主食になります(笑)
冷凍の里芋で時短出来ます。
このレシピの生い立ち
主人からお肉があったほうが好きと言われ。

ひき肉があるだけで男の主食になります(笑)
冷凍の里芋で時短出来ます。
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里芋とひき肉の煮物

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m。m。 @cook_40416388
福岡

ひき肉があるだけで男の主食になります(笑)
冷凍の里芋で時短出来ます。
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材料

  • 里芋(大なので乱切りにしてます) 大5
  • ひき肉 150g
  • ☆水 300ml
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆顆粒だし 大さじ1
  • ★水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いておいてください。

    • 里芋とひき肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を先に炒めてある程度火が通ったら里芋を入れます。

    • 里芋とひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れ落し蓋をし、10分~15分。
    煮汁が1/3になれば里芋にしっかり味が付きます。

    • 里芋とひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    ★を入れ完成です。

    • 里芋とひき肉の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍の里芋の場合は煮込み時間短縮できますが、通常で調理する場合は爪楊枝、竹串でしっかり確認して下さい。顆粒だしを入れる事で味染みます。

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m。m。
m。m。 @cook_40416388
2023/09/22 19:23に公開
福岡
福岡県民なので基本的には甘めの味付けですがレシピには考慮して掲載してるので、同じ福岡県民であれば砂糖は小さじ1程多めに。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 ひき肉 酒

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