レンジで簡単♪包まないライスペーパー焼売
むすたーはむ @mster_ham
シンプルな材料で作れる、肉肉しい絶品ずぼらシュウマイ！話題のライスペーパー活用でグルテンフリー♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番、包まないジャンボシュウマイを、グルテンフリーを心がけている人や、小麦アレルギーでも安心なライスペーパーでと考えました。肉汁を吸ってもちっ・ぷるっとした皮が、最高です！
レンジで簡単♪包まないライスペーパー焼売
シンプルな材料で作れる、肉肉しい絶品ずぼらシュウマイ！話題のライスペーパー活用でグルテンフリー♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番、包まないジャンボシュウマイを、グルテンフリーを心がけている人や、小麦アレルギーでも安心なライスペーパーでと考えました。肉汁を吸ってもちっ・ぷるっとした皮が、最高です！
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- 1
玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を振りかけてさっと混ぜておく。
-
- 2
ひき肉、鶏ガラスープ顆粒、ごま油を加えてよく練り混ぜる。
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- 3
ライスペーパーの両面をサッと水でぬらし、すぐにキッチンバサミで短冊状に切り、レンジ可の耐熱皿に敷き詰める。
-
- 4
②の肉ダネを乗せ、その上にさらに残りのライスペーパーを同様に乗せる。
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- 5
一口大になるよう水で濡らした包丁の背で切り込みを入れ、あればグリーンピースを乗せる。
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- 6
全体に火が通るまでレンジ600wで約13分加熱する。
- 7
よく切れる包丁かキッチンバサミで切り分け、酢醤油やからしをつけていただきます！
-
コツ・ポイント
ライスペーパーは直径16cmを使用。
1枚ずつ濡らして切ってください。ゆっくりしているとくっついて切りづらくなります。
ホタテやエビを入れても美味しい♡
つくれぽ
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