僕の懐かしの給食カレー

僕の懐かしの給食カレー-レシピのメイン写真

僕の懐かしの給食カレー

yochannnn @cook_40427664

小学校～中学校でのNo.1人気だったカレーです。（当時はドライカレーという名前で呼ばれていました）
このレシピの生い立ち
２０年近く前に食べていた、あのカレーの味をレシピに残しました。
大人でもお子様でも美味しく食べられると思います！

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大人でもお子様でも美味しく食べられると思います！

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２０年近く前に食べていた、あのカレーの味をレシピに残しました。
大人でもお子様でも美味しく食べられると思います！

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材料

4人分

合挽ミンチ 200g
玉ねぎ(中) 1個
人参 1/3個
むきえび 40ｇ
スライスベーコン 4枚
にんにく 1片
生姜 1片
★カレー粉大さじ1
★砂糖大さじ1/2
★濃い口醤油小さじ1
★ウスターソース大さじ1/2
★ケチャップ 140ｇ
薄力粉大さじ1/2
油適量
ご飯４人分

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作り方

1

玉ねぎ、人参、にんにく、生姜をみじん切りにしておく
2

ベーコンは1㎝幅に切る
3

油で、にんにく・生姜を炒める
4

香りがでたら、ミンチ・えび・ベーコンを入れ炒める
5

火が通ったら、たまねぎ人参を入れさらに炒める
6

★を加え、時々かき混ぜながら煮る
7

仕上げに、薄力粉をふるいながら加え、軽く混ぜる
8

ごはんを器に盛り、その上にかける

コツ・ポイント

新玉ねぎを使用した場合、水分が通常よりも多く出ますので、しっかりと炒めてください。
甘めなので、カレー粉を多めにしても良いです。

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yochannnn

yochannnn @cook_40427664

2023/09/24 07:46に公開

このレシピのキーワード

カレーにんじんベーコン剥きエビにんにく薄力粉カレー粉玉ねぎご飯ケチャップしょうが合い挽き

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