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コリコリ！美味しい鶏ナンコツ
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コリコリ！美味しい鶏ナンコツ-レシピのメイン写真

コリコリ！美味しい鶏ナンコツ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

鶏ナンコツを魚焼きグリルでカリッと脂を切って焼きました。
このレシピの生い立ち
主人が鶏ナンコツが好きで、焼き鳥屋さんでよく買ってきます。細かく切ったナンコツが安く売っていたので、焼いてみました。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

鶏ナンコツを魚焼きグリルでカリッと脂を切って焼きました。
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材料

  • 鶏ナンコツ 食べる分だけ
  • 塩、胡椒 適量
  • キッチンペーパー
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作り方

  1. 1

    アルミ皿にアルミホイルを敷き、鶏ナンコツを重ならないように並べる。くっつかないアルミホイルがあれば使って下さい。

    • コリコリ！美味しい鶏ナンコツ作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルで9分加熱する。

    • コリコリ！美味しい鶏ナンコツ作り方2写真
  3. 3

    アルミ皿を傾けて、溜まった脂と表面の脂をキッチンペーパーで拭き取る。

    • コリコリ！美味しい鶏ナンコツ作り方3写真
  4. 4

    裏返して、さらに2分加熱する。

    • コリコリ！美味しい鶏ナンコツ作り方4写真
  5. 5

    さらに皿を傾けて脂を拭き取る。

    • コリコリ！美味しい鶏ナンコツ作り方5写真
  6. 6

    塩、胡椒をして完成！

    • コリコリ！美味しい鶏ナンコツ作り方6写真

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼きました。フライパンで焼く場合もくっつかないアルミホイルを使うとフライパンが汚れず便利です。2度に分けて脂を拭き取るとカリッと美味しく仕上がります。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2023/09/18 00:27に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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鶏肉 軟骨

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