ヘルシーでワンパンでできる炒め物。マイタケのうまみをナスに吸わせて最後に鶏肉を入れればおいしい！秋の味覚たっぷりです！
このレシピの生い立ち
店頭にいろいろなキノコが並ぶようになりました。旬のナスと一緒に仕上げる一品を作りたくて考え出しました。

ナスがマイタケのうまみを吸っておいしい！と家族に好評でした。

これからも秋はキノコを入れた料理を作っていきます。